Лук маринованный к шашлыку: — 2-3 крупные луковицы режу кольцами и укладываю в пластиковый контейнер, к котором, собственно, лук и поедет на сплав, — заливаю уксус 9 %-ный 6 столовых ложек), — соль – 0,5 столовой ложки, — сахар – 1,5-2 столовые ложки, — немного универсальной приправы, — 1 столовая ложка подсолнечного масла, — залить […]
Рецепт Ингредиенты: — рыба, — картофель (1-1,5 на порцию), — морковь(2-3 штуки, небольшие), — лук (2 штуки, средние), — соль по вкусу, — специи по вкусу (приправа для ухи), — спирт (водка). Шесть секретов вкусной ухи: 1. Костер, уже слегка перегоревший, но имеющий достаточный запас жара. 2. Вода. Самая вкусная уха получается на родниковой воде. […]
Рецепт Каша рисовая (на реке, в походе). На три порции: — рис – 2 пакетика, — вода – 5 стаканов, — сахар – 2 столовые ложки, — соль – по вкусу, — сгущенное молоко – 0,5 упаковки, — масло сливочное топленое. Я готовлю кашу в котелке с плотной крышкой, ставлю его на решетку, лежащую на […]
Крупы берем с собой обязательно. Каши на завтрак – это замечательно. Углеводы прибавят сил для предстоящего перехода. Рассыпчатую гречневую кашу обычно готовим на гарнир. Утром можно подготовить гречку для ужина. Крупу высыпаем в контейнер достаточной вместимости, заливаем ее кипятком из расчета один стакан горячей воды на полстакана гречки, не забываем посолить. Закрываем плотной крышкой. К […]
Рецепт Продолжу тему о том, как приготовить суп в походе, на сплаве. Но от нее немного отойду, потому как в походных условиях суп готовится и не только на сплаве и в походе. В 2008 году проходил заводской туристический слет, и одним из конкурсов был конкурс блюд, приготовленных на костре. Наша команда готовила солянку- большое ведро […]
Рецепт Ингредиенты: — скумбрия – 2 рыбы среднего размера, — лимон – 2 штуки, — оливковое масло — 2 ст. ложки, — перец молотый – по вкусу, — соль – по вкусу, — можно добавить по 2 ветки тимьяна и розмарина. Приготовление: — рыбу выпотрошить, хорошо промыть под проточной холодной водой, — в коже по […]
Сегодня я хочу поделиться с вами некоторыми рецептами бутербродов, которые вполне можно приготовить на сплаве, в походе, на пикнике, на выезде на природу с ночевкой в палатке. 1. Начну с классики – бутерброды со шпротами. Ингредиенты: — черный хлеб (или батон – кому как нравится); — майонез, — помидор свежий (или огурец свежий, или огурец […]
Яичница – быстрое в приготовлении, питательное и вкусное блюдо. Мы на сплаве пользуемся разборным мангалом и небольшой решеткой, которую укладываем на мангал. Также можно использовать решетку на подставке для готовки на костре. Существует множество рецептов ее приготовления. Предложу вашему вниманию несколько из них. Бекон делает яичницу еще аппетитнее. Ингредиенты: бекон сырокопченый — 100 грамм, яйца — […]
Как составить раскладку? Вопрос: сколько продуктов, какие именно продукты взять в поход для нормального питания, и встаёт перед любым путешественником. В зависимости от вида похода и, соответственно, энергозатрат составляется раскладка – набор продуктов для похода, сплава. Существуют определённые количественные нормы продуктов на человека в день. Вес раскладки на человека в день зависит от цели вашего […]
На короткие сплавы (1-2 ночевки) гораздо проще рассчитать свое меню. Традиционно на наших сплавах по рекам на первой остановке (обеденной) мы готовим шашлык, который в сыром виде долго хранить нельзя. Заброска к месту старта сплава и стапель занимают определенное время, мы, с подачи моей мамы, впервые поехавшей с нами на сплав по Усьве в 2015 […]